Kippensoep

Stevige soep op basis van groentebouillon, kip, courgette, prei, zilvervliesrijst en sambal. Bereidingstijd circa 40 minuten.

Ingrediƫnten voor 2 personen

1 courgette
2 fijne of 1 dikke prei stengel
1 grote ui
1 groentebouillon blokje
150 gram kipfilet
kipkruiden
60 gram zilvervliesrijst
2 eetlepels olijfolie
1 ei
1 1/2 theelepel sambal

Bereiding

Breng 1 liter water met 1 groentebouillon blokje aan de kook. Snijd de prei en ui fijn, maar niet te fijn. Snijd de courgette in blokjes. Verhit een koekenpan met 2 eetlepels olijfolie en bak hier de kip gekruid met kipkruiden in. Voeg hierna de gesneden courgette, prei, ui, sambal en een losgeklopt ei toe en bak deze nog 3 minuten mee. Voeg hierna alles inclusief de zilvervliesrijst toe aan de groentebouillon en laat deze nog 20 minuten trekken.

Wij slaan cookies op om onze website te verbeteren. Is dat akkoord? Ja Nee Meer over cookies »
© Copyright 2024 NewNrgy - Succesvol lijnen