Zeer eenvoudig te bereiden saladedressing. Op basis van rijstazijn, sojasaus, knoflook, gember, peper en olijfolie. Bereidingstijd circa 10 minuten.
2 tl rijstazijn
1 eetlepel lichte sojasaus
1 teentje knoflook
1/2 theelepel versgeraspte gemberwortel
vers gemalen peper
3/4 dl olijfolie
1 eetlepel sesamolie
Roer de azijn, sojasaus, geperste knoflook, gember en gemalen peper door elkaar. Klop er geleidelijk de olie door tot de dressing dikker wordt.
