Salade met gegrilde biefstuk

Salade op basis van slamelange, biefstuk, balsamicoazijn, pijnboompitten, rode ui en olijfolie. Bereidingstijd circa 25 minuten.

Ingrediënten voor 2 personen:

2 biefstukjes van 100 gram
versgemalen zout en zwarte peper
1 1/2 eetlepel olijfolie
3 eetlepels pijnboompitten
100 gram slamelange
1 rode ui
2 eetlepels balsamicoazijn

Bereiding

Verwarm een grillpan met 1 eetlepel olijfolie en bak de biefstukjes, die met versgemalen peper en zout zijn bestrooid, in 4 minuten rosé. Rooster de pijnboompitten in een droge koekenpan. Snijd de rode ui fijn en meng deze samen met de rode-wijnazijn door de sla. Verdeel de sla over twee borden en plaats hierop de biefstukjes in plakjes gesneden. Strooi tot slot de geroosterde pijnboompitten eroverheen.

Wij slaan cookies op om onze website te verbeteren. Is dat akkoord? Ja Nee Meer over cookies »
© Copyright 2024 NewNrgy - Succesvol lijnen