Frisse galia meloen bolletjes omwikkeld met een plakje serranoham. Geserveerd in een uitgeholde halve meloen.
1 rijpe galia meloen
200 gram Serranoham
cocktailprikkers
Halveer de meloen en verwijder met een lepel de zaadlijsten en de zaadjes. Snijd met een bolletjessteker bolletjes uit de meloenhelften. Snijd de Serranoham indien nodig in reepjes, rol de ham op en steek deze met een cocktailprikkertje vast op de meloenbolletjes. Serveer in de uitgeholde meloenhelften.
