Oosters gemarineerde zalmblokjes met Tsuyu no moto en drie kleuren sesam op een stokje.
Verse zalmfilet
Tsuyu no moto (pikante zoetzure bouillon op sojabasis)
Sesamzaadjes (3 kleuren)
cocktailprikkers
Snijd de verse zalm (zonder vel) in blokjes. Doe de zalmblokjes in een schaal en schenk er wat tsuyu no moto overheen. Schep het geheel goed door elkaar zodat alle zalmblokjes gemarineerd worden en laat vervolgens twee uur in de koelkast staan. Mix 3 kleuren sesamzaadjes (zwart, wasabi en soja) tot een leuke confetti. Rol de gemarineerde zalmblokjes door de sesamzaadjes en serveer ze leuk op een prikker.
